吉祥寺「ドズガトス」（スペイン料理）
＜＜９９年９月２６日（ドスガトス）＞＞
さてさて、数日前まで「ぴ〜んち」と言っていたワイン会ですが、人がかなり
増えまして、最終的に、２８名となりました。良かった良かった。
どうもご参加、ありがとうございました。m(_ _)m
当然の事ながら、料理はとってもおいしかったです。
僕が用意したワインはおいといて^^、お店のワインとってもおいしかったです。
中田さんが飲めなかったお奨めのマグナムワイン、ホントおいしかったです。
シェリーもとってもおいしかったです。
シェリーの事知らないメンバーが、何これ甘すぎるって。おいおい。^^
コルトンネグロのダブルマグナム（３Ｌ）、おいしかったです。
これ安いのでよく飲むんですけど、ダブルマグナムのは、きめが細かくて
まろやかで、おいしかったです。
高森さん、色々とありがとうございました。
この会に来れなかった人も、ここの料理はとってもおいしいので、是非食べに行ってみてください。
予約した方が良いですが、その時にhey-chanの知り合いと告げると、予約しやすい鴨。
みなさん、今回のワイン会はいかがでしたか？
僕は、格好だけのインチキソムリエで申し訳ありません。
あの後、カラオケボックスに行って、その後居酒屋いったんだけど、
店の対応が悪いので、じゃー出ますと言って、何も頼まずに、別の居酒屋に移動。
１０時過ぎに宴会終了となりまして、お開きになりました。
長時間でしたが、今日は二日酔いにもならずに出社。
最後になりましたが、今回前の週にトンちゃんとともこちゃんが結婚されました。
今回、お祝い会の企画がなかったので、この場でみなさんと一緒にお祝いをしました。
どうもおめでとうございました。末永くお幸せに。
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＜hey-chanのスペインワイン飲み会＞
幹 事 ： hey-chan
日 時 ： ９９年９月２６日（日）正午スタート（集合は２０分前）
場 所 ： 吉祥寺「ドスガトス」（スペイン料理）
http://www2u.biglobe.ne.jp/~dosgatos/
参加費 ： 男性：６０００円 女性：５５００円
ワイン ： １人１本程度用意
（お店のワインや持ち込みワインを１０種類くらい）
料 理 ： パン・チーズ・スペイン風オムレツ・ガズパチョ・パエリア等
内 容 ： うんちくは語れません^^ので、自由に飲んで下さいませ
予算があればビンゴゲームを行う予定です
服 装 ： 何でもＯＫ
メンバー： hey-chanと愉快な仲間達（２８人参加しました）
│ │ サンロード
サンクス 〒 │ │パルコ │ └────────
───────────┘ └─────┘ 駅前ロータリー
中道通り
───────────┐ ┌────────────────
●DosGatos │ │ 北口
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←至三鷹 │ │ 至新宿→
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以下は、板橋君撮影のデジカメ写真です。いつもありがとう。
インチキソムリエとジャンボボトル
今回のワインの一部
まっちゃんと舎弟の方々^^
角さん妻と佐藤さん
両腕に女性のhey-chan
男３人
おいしかったパエリア
久々佐藤さんと娘さん
参加者
僕と店長高森さん
ケーキ入刀
カラオケ
トンちゃん熱唱
モロちゃん
デジカメマン板橋君とワインに詳しい中田さん
まっちゃんとお友達
福江＆トンちゃんのデュエット
今回の主役なお２人
隠れワイン飲みな方々
＜今回用意したワイン＞
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◎CORDON NEGRO BRUT コルドン・ネグロ・ブリュット
・Cava（カバ）
・パレリャーダ×マカベオ×チャレッロ種
フレシネ社の普及クラスでは、最もドライで切れがある。
気軽に飲むには最適なカバ。今回は、ダブルマグナムサイズ。
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○TERRAS GAUDA 98 テラス・ガウダ
・Rias Baixas（リアス・バイシャス）
・アルバリーニョ種
アルバリーニョのワインは、酸に富んで非常にすっきりしている。
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●VINAS DE GAIN (ARTADI) CRIANZA 95 ビニャス・デ・ガイン
・Rioja Alavesa（リオハ・アサベラ）
・テンプラニーリョ種
フルーツの香り。酸味が生き、タンニンもたっぷりだが、全体的に滑らか。
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●SENORIO DE SARRIA 95 セニョリオ・デ・サリア
・Navarra（ナバーラ）
・ガルナッチャ×テンプラニーリョ種
ライトなボディーで料理を選ばない口当たりのいいワイン。
牛追祭りで有名なパンプローナの近くで生産される。
聖フランシスコ・ザビエルの由来のあるワイン。
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●LAR DE BARROS 94 ラル・デ・バロス
・EXTREMADURA（エクストラマドクラ）
・テンプラニーリョ×カベルネ・ソーヴィニヨン×ガルナッチャ種
スペイン南西部に広がる、何もない田舎の素朴でおいしいワイン。
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●VEGAVAL PLATA 93 ベガパル・プラタ
・Valdeoenas（バルデペーニャス）
・センシベル種
すっきりとした辛口で、バランスの良い果実の風味を持つ。
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●SENORIO DE GUADIANEJA GRAN RESERVA 86 セニョリオ・デ・グァディアネハ
・La Manche（ラ・マンチャ）
・カベルネ・ソーヴィニヨン種
アメリカンオーク樽で30ヶ月熟成後、ボトルエーシング。
ブラックチェリーの様な深いレッドカラー。樽の香りを伴った花や熟した果実、
バニラを思わせる。非常にフルーティーな味わい。
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●REAL IRACHE GRAN RESERVA 78 リアル・イラーチェ
・Navarra（ナバーラ）
・テンプラニーリョ×ガルナッチャ×グラシアノ種
ビロードのような滑らかな色。デリケートな口当たり、心地よさ。
ナバラ原産のブドウは、78年はＭＢ(優)の等級。
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＊目玉ワイン＊
●TEOFILO REYES RESERVA 94 MAGNUM テオフィロ・レイエス
・Ribera del Duero（リベラ・デル・ドゥエロ）
・ティント・デル・パイス種（リベラ・デル・ドゥエロのテンプラニーリョ）
元、ペスケーラの醸造部長（20年以上責任者）が、プライベートブランドで
出したファーストビンテージ。日本に？？本しかない、マグナムサイズ。
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◇シェリー３種類
・Jerez-Xeres-Sherry（ヘレス／シェリー）
・主として、パロミノ種とペドロ・ヒメネス種
フィノ・オロロソ・クリーム系のタイプの違うシェリーを１本づつ。
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